Uniting People Through Land

The innovation of Bioconexión is the meticulous work of empowering people - producers and consumers - through different tools but perhaps synthesized in "COMMITTED SEEDING". All these people know from facts and concrete real experiences the value of the role of each one of them to reduce hunger, maintain biodiversity and generate decent work; be part of the same story , which makes it  a turning point in the traditional consumption. Más Info

Inés de Los Santos

  JUlep Tragos Ricos 

Un Master Chef suelto por Jujuy
Con la cooperación del chef Sergio Latorre como anfitrión, referente de cocina con identidad, y Juan Gerardi de BIOCONEXION, el chef Germán Martitegui y la producción de Bodegas Catena Zapata, vendrán a registrar y degustar la gastronomía local.​ Más info.

AMIGOS QUE NOS ACOMPAÑAN

Patricia Courtois,

Chef de Le Bistrot 

Jujeños que realizan cultivos ecológicos participaron en la feria  “Masticar”

Emprendedores presentaron sus creaciones con valor agregado en la Feria Masticar. Tres experiencias de comercio justo con productos genuinos.La tercera edición de Masticar volvió a ser una cita ineludible para los fans de la cocina. Este año el Mercado brindó oportunidades a nuevos productores que desde distintas zonas del país llegaron a la feria para mostrar sus logros. Más info.

QUE DICEN DE NOSOTROS?

mecha Solis

Tegui Restaurant 

Anthony Vazquez,

Chef de La Mar Cebicheria Buenos Aires 

La propuesta es simple: enlazar a los productores que trabajen la tierra de manera orgánica, exclusivamente, con mercados que valoren esta labor y sus resultados. De esta forma, ambos se benefician y crecen juntos, colaborando a su vez en la difusión de cultivos regionales poco conocidos por el público. Más info.

Tato Giovannoni

fundador de Florería Atlántico 

Gabriel Oggero

Dueño de Crizia Restaurant Grill Bar